“‘一东说念主食’保举。”“菜量合适，不丰不俭。”在北京市向阳区花家怡园（惠新店）的外卖评价界面上日本女优在线，不少顾主点赞了该店提供的“精良小份”“超值套餐”。

“小份菜肤浅顾主聘请，还能减少超量点餐，幸免糟塌。咱们还针对外卖平台上线了妥当一个东说念主吃的超值套餐。”该店驻店总司理王明明说。

记者看到，在该店外卖点单界面，“精良小份”的类别下，有好多菜品可供聘请，除了现制炒菜、部分汤品提供小份菜以外，烤鸭也有不同重量的聘请。小份菜的重量约为次第份的60%，价钱相应低廉一些；同种菜品小份菜的销量比次第份超过不少。王明明说：“咱们在外卖平台上打折促销的菜品也以小份菜为主，以此指令蹧跶者购买小份菜，见识精打细算，助力‘光盘’。”

“超值套餐”大多是一份米饭搭配两说念菜，概况满足大部分顾主“一东说念主食”的需要。此外，为了更好就业单东说念主用餐的顾主，该店将外卖起送价定为20元日本女优在线，常常一份小份菜和一碗米饭即可凑够起送价。“咱们不但愿用普及起送门槛的神色普及销售额。这么建造起送门槛，顾主不需要为了凑单而多点菜。”王明明说。

“有新的外卖订单。”店里前台传来点单提醒，后厨接单快速烹调，就业员将现炒出锅的西红柿炒鸡蛋和榄菜肉末四季豆辞别装进两个餐盒，再打包好一盒米饭，一同装入外卖餐袋，终末贴上封签，一份外卖即可出餐。

王明明先容：“店里的外卖餐盒均选用易回收的环保材料，终点是小份菜套餐的包装经过有益开模定制，尺寸适中，密封性好，不需要在餐盒外包裹保鲜膜来幸免洒漏。”据了解，餐盒的盒盖有特等盘算，小份菜餐盒能严丝合缝地卡在米饭餐盒上。

中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《食粮精打细算和反食物糟塌行动决议》提议，饱读舞蹧跶者在外卖订餐时聘请“无需餐具”、蹧跶后参与“光盘打卡”等，探索在蹧跶者反映评价机制中完善反餐饮糟塌联系实质。国度市集监督贬责总局发布《注释外卖餐饮糟塌轨范营销算作指引》，进一步轨范外卖商家营销算作，落实网络餐饮平台主体包袱，注释外卖餐饮糟塌。

一些外卖平台采选措施，积极发达作用。

在菜品展示工夫，“平台上的菜品细目，除了原材料、口味等信息，好多套餐、菜品还标注了重量，采选克重、毫升数等直不雅知道，进一步便利蹧跶者按需点餐。”好意思团小份菜关系认真东说念宗旨通先容。

在顾主点餐工夫，“通过改良系统页面，在原有‘适量点餐’教导的基础上，在点餐、提交订单、完成订单三个工夫抵蹧跶者进行全经过提醒。”在餐具点选工夫，“新增分地址餐具建造功能日本女优在线，以便在家庭、办公区等常备餐具的就餐场景默许聘请‘无需餐具’。”张通说。